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UEM busca apoio do CNPQ para ser parceira do Senac em projeto

      
A Universidade Estadual de Maringá (UEM) vai enviar ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) um projeto na tentativa de obter recursos visando desenvolver um trabalho de auxílio ao projeto Cachorrão Legal.

O Cachorrão Legal é uma iniciativa do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), um dos parceiros do Programa Alimentos Seguros, e deve ser lançado, nas próximas semanas, em parceria com o PAS, com o objetivo de implementar as boas práticas de higiene junto aos vendedores de cachorro quente em Maringá.

Caso consiga o apoio do CNPq, ligado ao Ministério da Ciência e Tecnologia, a UEM vai fazer, por exemplo, a análise microbiológica dos lanches, além de atuar na divulgação científica deste trabalho de acompanhamento.

O trabalho será desenvolvido por consultores do PAS, entre eles, as alunas do curso de mestrado em Ciências da Saúde da UEM, Tânia Genta, Angélica Maurício e Glória Menezes Caldas, que também participaram da elaboração do projeto junto ao Senac.

As mestrandas terão a orientação da professora Graciette Matioli, que é do Departamento de Farmácia e Farmacologia (DFF) e do curso de mestrado, e coordenará na UEM o projeto destinado ao CNPq.

Fonte: UEM
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